Perros pastores

 

Hablar de perros pastores del ganado nos remite a la imagen de fieles compañeros que trabajan incansablemente en las vastas extensiones de tierras destinadas a la cría de ganado. Estos perros desempeñan un papel crucial en la industria ganadera al ayudar a los ganaderos a mantener el control y la seguridad del rebaño.

Mi experiencia personal con los perros pastores del ganado se dio durante una visita a una granja en las colinas rurales. Allí, conocí a un experimentado ganadero que dependía enormemente de sus perros pastores para mantener su rebaño de ovejas en orden y asegurarse de que estuvieran pastando en áreas designadas y seguras.

Uno de los perros pastores más destacados que conocí fue un border collie llamado Rex. Este perro era altamente inteligente y obediente, y tenía un vínculo muy fuerte con su dueño, el ganadero. Rex entendía comandos complejos y era capaz de dirigir a las ovejas con una habilidad impresionante. Observé cómo respondía rápidamente a las señales de su dueño y corría alrededor del rebaño para mantenerlo unido y en movimiento.

Durante el día, el ganadero y Rex trabajaban en equipo para mover a las ovejas de un pastizal a otro. El perro corría alrededor del rebaño, ladrando suavemente y haciendo movimientos precisos para guiar a las ovejas en la dirección deseada. Era sorprendente ver cómo los animales seguían las instrucciones de Rex de manera disciplinada, confiando en él para mantenerlos seguros.

Por la noche, Rex también desempeñaba un papel importante en la seguridad del rebaño. Junto con otros perros pastores, patrullaba los alrededores de la zona donde las ovejas descansaban. Su presencia brindaba tranquilidad tanto al ganadero como a las ovejas, ya que ayudaba a disuadir a los depredadores y aseguraba que el rebaño estuviera protegido durante la noche.

Esta experiencia me dejó admirado por la increíble inteligencia y habilidades de los perros pastores del ganado. No solo son compañeros leales, sino también trabajadores incansables que desempeñan un papel crucial en la agricultura y la ganadería, contribuyendo al bienestar y la productividad de las explotaciones ganaderas.

Día Mundial de la alimentación

 

El 16 de octubre de cada año se celebra el Día Mundial de la Alimentación. Este día fue establecido por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) en 1979 para concienciar a las personas sobre la importancia de la seguridad alimentaria y la nutrición en todo el mundo.

El Día Mundial de la Alimentación tiene como objetivo promover la conciencia y la acción a nivel global para abordar los desafíos relacionados con la alimentación y la nutrición, así como fomentar la solidaridad en la lucha contra el hambre, la desnutrición y la pobreza.

Cada año, se elige un tema específico para destacar un aspecto crucial relacionado con la alimentación y la agricultura. Este tema varía de un año a otro y ayuda a centrar la atención en problemas particulares que requieren acción y conciencia mundial

La transformación de los sistemas agroalimentarios acelera la acción por el clima" refleja la interconexión entre la forma en que producimos, distribuimos y consumimos alimentos y su impacto en el cambio climático. Los sistemas agroalimentarios incluyen todo el ciclo de producción, procesamiento, distribución, consumo y gestión de desperdicios de alimentos.

Esta temática subraya que la forma en que manejamos nuestros sistemas alimentarios tiene un papel crucial en la lucha contra el cambio climático. Las prácticas agrícolas, la deforestación, la gestión de residuos y otros aspectos de los sistemas alimentarios pueden ser tanto fuentes de emisiones de gases de efecto invernadero como soluciones para mitigar el cambio climático.

Algunas acciones clave en la transformación de los sistemas agroalimentarios para acelerar la acción por el clima incluyen:

Agricultura sostenible y resiliente al clima: Fomentar prácticas agrícolas que reduzcan las emisiones de gases de efecto invernadero, aumenten la captura de carbono y mejoren la resistencia de los sistemas agrícolas al cambio climático.

Reducción del desperdicio de alimentos: Minimizar la pérdida y el desperdicio de alimentos a lo largo de toda la cadena alimentaria, desde la producción hasta el consumo, para disminuir la presión sobre los recursos naturales y reducir las emisiones de gases de efecto invernadero asociadas con la producción de alimentos que nunca se consumen.

Promoción de dietas sostenibles: Fomentar una transición hacia dietas equilibradas y basadas en plantas, que requieran menos recursos naturales y tengan un menor impacto ambiental en comparación con las dietas ricas en carne y productos animales.

Conservación y uso sostenible de la biodiversidad: Proteger la diversidad genética de los cultivos y la biodiversidad en general, que son fundamentales para la resiliencia y sostenibilidad de los sistemas alimentarios.

Innovación y tecnología: Apoyar la investigación y la adopción de tecnologías innovadoras que mejoren la eficiencia de los sistemas agroalimentarios y reduzcan su huella ambiental.

Este tema busca destacar la necesidad de abordar la crisis climática desde el ángulo de la alimentación, reconociendo que los sistemas alimentarios son fundamentales tanto para la seguridad alimentaria como para la mitigación del cambio climático.